
Introduzzjoni tal-Prodott
| 2-Acetylpyridine Informazzjoni bażika |
| Identifikazzjoni Deskrizzjoni Status Regolatorju Użu okkorrenza naturali Produzzjoni |
| Isem tal-Prodott: | 2-Acetylpyridine |
| Sinonimi: | 1-(2-piridinil)-etanon;1-(2-Piridinil)etanon;2-ACETYL PYRIDINE FEMA NO.3251;2-ACETYLPYRIDINE { {8}}%;2-ACETYLPYRIDINE, STANDARD GĦAL GC;Ethanone, 1-({2-piridinil)- (9CI);acetylpyridine,2-acetylpyridine;Ethanone, {{ 15}}(2-piridinil)- |
| CAS: | 1122-62-9 |
| MF: | C7H7NO |
| MW: | 121.14 |
| EINECS: | 214-355-6 |
| Kategoriji tal-Prodott: | Serje eteroċiklu-piridina; keton; ACETYLGROUP; Komposti tal-karbonil; Derivati tal-piridin; Togħma ta' piridina; Eteroċikli; bc0001 |
| Fajl Mol: | 1122-62-9.mol |
![]() |
|
| 2-Proprjetajiet Kimiċi tal-Acetylpyridine |
| Punt tat-tidwib | 8-10 grad |
| Punt tat-togħlija | 188-189 grad (lit.) |
| densità | 1.08 g/mL f'25 grad (mixgħul) |
| indiċi refrattiv | n20/D 1.521(lit.) |
| FEMA | 3251|2-ACETYLPYRIDINE |
| Fp | 164 grad F |
| temperatura tal-ħażna. | Żomm f'post mudlam, Atmosfera inerta, Temperatura tal-kamra |
| solubilità | 170g/l |
| forma | Likwidu |
| pka | pK1: 2.643(+1) (25 grad ) |
| kulur | Ċar bla kulur sa kemmxejn kannella |
| PH | 7 (100g/l, H2O, 20 grad) |
| Riħa | riħa inkaljata |
| Tip ta' Riħa | popcorn |
| Solubilità fl-Ilma | Solubbli fl-ilma (18.2 g/100g @ 25C). Solubbli fi u aċetat. Ftit solubbli fit-tetraklorur tal-karbonju. |
| Numru JECFA | 1309 |
| BRN | 107759 |
| LogP | 0.85 |
| CAS Database Referenza | 1122-62-9(Referenza tad-DataBase CAS) |
| Referenza tal-Kimika NIST | Etanon, 1-(2-piridinil)-(1122-62-9) |
| Sistema ta' Reġistru tas-Sustanzi tal-EPA | 2-Aċetilpiridina (1122-62-9) |
| Informazzjoni dwar is-Sigurtà |
| Kodiċi ta' Periklu | Xi |
| Dikjarazzjonijiet ta' Riskju | 36/37/38-38 |
| Dikjarazzjonijiet tas-Sigurtà | 26-36-37 |
| RIDADR | NA 1993 / PGIII |
| WGK Ġermanja | 3 |
| RTECS | OB5310000 |
| F | 8 |
| Nota ta' Periklu | Irritanti |
| TSCA | Iva |
| Kodiċi SA | 29333999 |
| Informazzjoni MSDS |
| Fornitur | Lingwa |
|---|---|
| 2-Acetylpyridine | Ingliż |
| SigmaAldrich | Ingliż |
| ACROS | Ingliż |
| ALFA | Ingliż |
| 2-Użu U Sintesi tal-Acetylpyridine |
| Identifikazzjoni |
CAS.Nru.:
1122-62-9
FL.Nru:
14.038
FEMA.Nru:
3251
NAS.Nru:
3251
CoE.Nru:
2315
EINECS.Nru:
214-355-6
Nru tal-JECFA:
1309
|
| Deskrizzjoni | Likwidu bla kulur b'aroma bħal tabakk. |
| Status Regolatorju | CoE: Użat provviżorjament. Ikel: 10 ppm AID: n/a AID (oħrajn): n/a JECFA: ADI: Aċċettabbli. L-ebda tħassib dwar is-sikurezza fil-livelli attwali ta 'konsum meta jintuża bħala aġent tat-togħma (2004). |
| Użu | Użi rrappurtati (ppm): (FEMA, 1994) Kategorija tal-Ikel
Is-soltu
Max
Oġġetti moħmija
5
5
Ċereali tal-kolazzjon
3
3
Ġobon
3
3
Gravies
3
3
Prodotti tal-laħam
3
3
Prodotti tal-ħalib
3
3
Qmuħ oħra
3
3
Kandju artab
3
3
Sopop
3
3
|
| okkorrenza naturali | Irrapportat misjub fil-ħobż tal-qamħ, tipi oħra ta 'ħobż, ċanga mgħollija u msajra, ċanga grilled u inkaljata, ħaruf (inkaljat), fwied tal-ħaruf u tal-muntun, birra, diversi tipi ta' brandy, kawkaw, tè iswed, filbert inkaljat (Corylus avellano), karawett inkaljat (Arachis hypogea), fażola msaħħna, birra Bantu, żerriegħa tal-kosbor (Coriandrum sativum L.) u sorsi naturali oħra. |
| Produzzjoni | Huwa miksub permezz ta 'brominazzjoni ta' ethylpyrazine, segwit minn ossidizzazzjoni biex tinkiseb. |
| Proprjetajiet Kimiċi | likwidu ċar bla kulur għal kemmxejn kannella |
| Proprjetajiet Kimiċi | Likwidu bla kulur b'aroma bħal tabakk |
| okkorrenza | Irrapportat misjub fil-ħobż tal-qamħ, tipi oħra ta 'ħobż, ċanga mgħollija u msajra, ċanga grilled u inkaljata, ħaruf (inkaljat), fwied tal-ħaruf u tal-muntun, birra, diversi tipi ta' brandy, kawkaw, tè iswed, filbert inkaljat (Corylus avellano), karawett inkaljat (Arachis hypogea), fażola msaħħna, birra Bantu, żerriegħa tal-kosbor (Coriandrum sativum L.) u sorsi naturali oħra. |
| Użi | 2-Acetylpyridine użat bħala aġent tat-togħma. Jintuża wkoll fl-applikazzjoni għall-addittiv tal-ikel. |
| Użi | 2-Acetylpyridine huwa kompost ta' aroma u togħma preżenti fl-ikel. |
| Preparazzjoni | Minn ethyl picolinate |
| Definizzjoni | ChEBI: 2-Acetylpyridine huwa ketone aromatiku. |
| Valuri tal-limitu tal-aroma | Sejbien: 19 ppb |
| Valuri tal-limitu tat-togħma | Karatteristiċi tat-togħma f'10 ppm: qamħirrum bi sfumatura tal-ġewż, bready |
| Deskrizzjoni Ġenerali | 2-Acetylpyridine huwa kompost tat-togħma volatili li jinsab fil-qoxra tal-ħobż tas-segala u l-ġulġlien inkaljat. Ġie identifikat ukoll bħala kontributur ewlieni għall-aroma bħal "ross fwejjaħ" fil-weraq Yahonkaoluo u r-ross Xiangjing-8618. |
| 2-Prodotti ta' Preparazzjoni Acetylpyridine U Materja Prima |
| Materja prima | Ethylpyrazine |
| Prodotti ta' Preparazzjoni | 1,3-DI(2-PYRIDYL)-1,3-PROPANEDIONE-->Pyridine, 2-Methyl-6-(1H-pyrazol-3-yl)--->2,2':6',2''-TERPYRIDINE-4'-CARBALDEHYDE-->7-methoxy-4-methylquinoline-->2-PYRIDIN-2-YL-1H-INDOLE-->3,5-DI(2-PYRIDYL)PYRAZOLE-->1-PYRIDIN-2-YL-ETHYLAMINE-->4-(3,5-Ditert-butylphenyl)-2,6-dipyridin-2-ylpyridine-->4'-(4-AMINOPHENYL)-2,2':6',2''-TERPYRIDINE-->4',4''''-(1,4-PHENYLENE)BIS(2,2':6',2''-TERPYRIDINE)-->α-Methyl-2-piperidineMethanol-->2-Ethylpyridine-->2-(1H-PYRAZOL-3-YL)PYRIDINE |
It-tags Popolari: 2-acetylpyridine, iċ-Ċina 2-manifatturi tal-acetylpyridine, fornituri, fabbrika
Par ta ' l-: 2,4-DIMETHYL-3-}CYCLOHEXENECARBOXALDEHYDE
Li jmiss: 2-Methyltetrahydrofuran-3-wieħed
Tista 'Tħobb ukoll
-

3-Hydroxyhexanoate mal-Fabbrika Bejgħ CAS 2305-25-1
-

Prezz bl-ingrossa CAS 37677-14-8 Myrac Aldehyde
-

Addittivi tal-Ikel ta' Grad tal-Ikel CAS 93-92-5 Styralyl Acetate
-

Fornitur Ċiniż Purità Għolja CAS 6413-10-1 Fructone
-

Ikel li jsaħħaħ it-togħma Allyl Heptanoate CAS 142-19-8
-

Fabbrika Provvista 99% CAS 5471-51-2 Lampun Ketone
Ibgħat l-inkjesta


